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火爆全网的轻食餐是什么?

发布日期:2021-11-15信息来源:宣传科浏览次数:1620

轻食最早从欧洲、美国一些西方国家及日本等地兴起,并很快风靡全球,成为当今世界健康饮食的新风向标。

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目前流行的轻食,大部分以沙拉、三明治、肉卷等为主。先来瞧瞧,轻食里都有些啥?

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轻食对于想塑形、健身、减肥和患有“三高”、痛风等人是较好的选择,这类人群可以在一周内选择3—4天进行轻食。对于健康人群来说,适合一周内选择1—2天进行轻食。

警惕这4个“轻食陷阱”

轻食餐以低热量的食材取代大鱼大肉,再搭配其简单健康的烹饪方式,不会让您摄入过多的饱和脂肪、盐以及糖,能够保持窈窕身材,还能让血糖缓慢上升,拥有健康好体质。不过,看起来时尚健康的轻食也存在不少“陷阱”,不可不防!

陷阱1:营养不均衡

售卖的大部分轻食餐打着“减肥控糖”的旗号,往往主食量较少。而肉类比较贵,通常量也不足。这类的轻食餐营养不均衡,而主食、肉类不足导致蛋白质和碳水化合物摄入偏低,会出现营养不良、抵抗力下降,甚至会诱发酮症酸中毒等问题。

陷阱2:鲜榨果蔬汁含糖量高

轻食餐中,鲜榨果疏汁常常占据了重要篇幅。果蔬榨成汁膳食纤维等留在渣里被丢弃,营养大打折扣。果蔬汁就像一杯糖水,也非常不利于血糖平稳。

陷阱3:热量并不低

轻食里常用的调味品,例如沙拉酱、千岛酱、蛋黄酱,其实都是“热量炸弹”,富含脂肪和糖,吃多了会导致热量超标,减肥变成了增肥,还容易引起血糖波动。

陷阱4:食物存在安全隐患

餐厅里出售的轻食餐,制作过程存在卫生隐患,且出售的餐品多为批量制作,食材切开后放置一段时间,容易给细菌提供“生长”的空间。此外,蔬菜原料可能污染寄生虫卵和其他污染物,没洗干净直接生吃,容易拉肚子。

如何吃轻食才能减肥又控糖?

轻食一定程度上可以避免“重口味”带来的健康隐患,降低患慢性疾病的风险。但若要选择轻食,须注意营养均衡搭配。接下来,让我们一起解锁轻食的正确打开方式吧!

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总结学习tips:

轻食≠吃草,轻食≠节食,轻食≠生食

建议大家在均衡营养的前提下,

再结合个人情况合理安排轻食

方有助于稳定血糖,身体健康!

专家简介

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邓美倩,沈阳医学院附属中心医院内分泌二科主治医师。毕业于大连医科大学,临床医学专业,硕士研究生法国普瓦提埃大学,医院管理专业。擅长:糖尿病,甲状腺等相关代谢性疾病的诊治。